El alpiste, aquello que muchas personas subestiman llamándolo simplemente "comida para pájaros" tiene beneficios increíbles. Por otro lado la alcachofa, cuyo nombre científico es Cynara scolymus, también conocida vulgarmente como alcaucil, tiene algunas contraindicaciones o advertencias en relación a posibles efectos secundarios, por los que no debería ser consumida durante el embarazo y la lactancia, en la hipersensibilidad a sus principios activos o en presencia de litiasis biliar.
Los principales efectos secundarios de la alcachofa son:
Hipersensibilidad a la alcachofa.
Debe utilizarse con precaución en la litiasis biliar, ya que por sus efectos colagogos y coleréticos puede producir cólicos biliares.
Por otra parte, entre las contraindicaciones de la alcachofa se destacan:
Está especialmente contraindicada en caso de obstrucción biliar.
Está contraindicada durante la lactancia debido a que pasa a la leche materna a la que le da un sabor amargo desagradable, además que puede disminuir la secreción de leche.
La Leche de Alpiste con Alcachofa es una excelente fuente de antioxidantes, los cuales pueden ayudar a prevenir el envejecimiento y el desgaste prematuro de la piel.
Tiene un gran contenido de proteínas vegetales.
Las enzimas contenidas por el alpiste pueden ayudar a desinflamar órganos internos como el hígado, los riñones y apoyar el páncreas.
Puede aydar a mejorar ciertas condiciones causadas por inflamación o retencion de toxinas.
Debido a su contenido de la enzima lipasa, la leche de alpiste con alcachofa es súper efectiva para:
-Excelente fuente de antioxidantes, los cuales previenen el envejecimiento y el desgaste prematuro de la piel.
-De gran contenido en proteínas vegetales.
-Las enzimas de esta maravillosa semilla son remedio natural ideal para desinflamar órganos internos como el hígado, los riñones y el páncreas, el alpiste es un regenerador pancreático muy poderoso.
-Ayuda a disipar inflamación del hígado.
-Recarga los riñones de enzimas, ayuda a eliminar exceso de líquidos.
-Ayuda en casos de gota, edemas, gastritis y úlceras de estómago.
-Contiene lipasa, una enzima que ayuda a depurar grasas nocivas en las venas, arterias, o simplemente de los depósitos de grasa, por lo que sirve como un remedio extraordinario contra la obesidad, celulitis y abdomen abultado.
-Contiene lipasa, una enzima que ayuda a depurar grasas nocivas en las venas, arterias, o simplemente de los depósitos de grasa, por lo que sirve como un remedio extraordinario contra la obesidad, celulitis y abdomen abultado.
-Aporta tono muscular.
-La leche de alpiste puede ayudar a quemar grasas, disminir el colesterol y es un excelente alimento para dietas de control de peso o para bajar colesterol.
-Tiene propiedades emolientes.
Si decides consumirla, no olvides tener en cuenta:
Semillas de alpiste
Deben ser libres de sílica, dado que son las únicas aptas para consumo humano.
Leche de alpiste
Te permite sustituir la leche de vaca por leche de alpiste de manera muy fácil, ya que se prepara como cualquier leche en polvo.
Cápsulas de alpiste
Recuerda que como cualquier suplemento puede tener contraindicaciones. Lee e informate antes de comprar, y consulta a un medico.
Para preparar tu propia leche de alpiste te dejamos la receta, pero te recomendamos ampliamente consumir polvos ya preparados con sabores deliciosos, como la marca Alacachofivida de GN+Natural
Ingredientes
5 Cucharadas de Alpiste,
1.5 Litros de Agua mineral,
Agua, poca
Modo de preparación
Remojar 5 cucharadas de alpiste en un vaso con agua mineral una noche antes de preparar la receta.
Al día siguiente, escurrir el alpiste.
Antes de preparar la leche, pon a hervir el litro de agua mineral y deja enfriar.
Se ponen las semillas dentro de la licuadora con un poco de agua. Se licua bien, por unos minutos.
Licua las semillas con el agua mineral durante unos minutos, vas a notar cómo se va formando la leche.
Cuela con ayuda de un colador chino para eliminar los restos de alpiste.
Después cuela con un colador de tela (puedes ayudarte de manta de cielo) para eliminar los restos más pequeños.
Refrigera.
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